Начин на приготвяне
Намачкайте плодовете арония или ги смелете. Сместа се сипва в съд и се оставя да ферментира 3-4 дена.
Отделете получилия се сок и към кашата долейте вода в количество два пъти повече от сока.
След 24 часа отделете и втория сок и го смесете с първия. На 10 л течност добавете 10 кг захар.
Оставете отново да ферментира около 2-3 седмици при около 24-25 градуса температура.
След ферментацията виното от арония се избистря. Разлива се в бутилки, затварят се и се съхранява на тъмно и хладно.
Коментари